C’est le moment de s’inscrire pour ses paniers biologiques

Trois fermes livrent dans Villeray : la ferme de Bullion, dont le point de chute est le Patro Le Prevost (7355, Christophe-Colomb), les Jardins de Tessa, dont le point de livraison est le centre Lajeunesse (7378, Lajeunesse), et la Ferme Cadet-Roussel, dont le point de chute est situé au 7342, De Gaspé.

La formule garantit une grande variété d’aliments puisque chaque panier bio contient en moyenne six à douze fruits et légumes différents par semaine.

«Acheter un panier bio, c’est participer à un projet de société en agriculture écologique et soutenir les fermiers qui livrent dans votre quartier», fait valoir Équiterre. Concrètement, l’initiative contribue à la stabilité des fermes dans le contexte actuel de la crise des revenus agricoles, car 100 % du dollar versé par le citoyen revient au fermier.

De plus, une étude réalisée en 2006 par Équiterre a permis de démontrer que la formule ASC permet de créer trois fois plus d’emplois que l’agriculture traditionnelle. Pour chaque dollar de revenus en ASC, 0,45 $ sont consacrés au paiement de salaires (incluant celui des propriétaires) alors qu'en moyenne, au Québec, cette proportion équivaut à seulement 0,12 $.

Non seulement la production des aliments en ASC est biologique, mais elle permet également de réduire les émissions de gaz à effet de serre. Les aliments parcourent, entre le lieu de production et le lieu de consommation, environ 150 kilomètres alors que pour un panier d'épicerie «standard», c’est entre 2400 et 4000 kilomètres (World Watch Institute).

Les personnes intéressées sont invitées à consulter le www.equiterre.org Elles y trouveront tous les renseignements sur les fermes participantes et l’horaire des rencontres d’information qui se tiendront au cours des prochaines semaines. On peut aussi obtenir plus d’information en appelant Équiterre au 514 522-2000.



(Photo : Vincenzo d'Alto)