Adoptez... un producteur!

Début de la 14e saison d’Agriculture Soutenue par la Communauté (ASC). L'initiative chapeautée par Équiterre permet à des milliers de Montréalais d'acheter leur panier de légumes hebdomadaire et autres produits de la ferme, directement du producteur, sans avoir à quitter l'île. Une belle façon de soutenir un fermier d’ici et de profiter des largesses de Dame Nature!

Actuellement, des soirées d'information ont lieu un peu partout à Montréal afin de mousser l'initiative de l'ASC. Comment aller chercher son panier? Comment choisir son producteur? En quoi ça consiste? Cette activité est l'occasion d'en apprendre davantage sur les paniers de légumes, les produits offerts, les points de livraison des denrées et de s’inscrire pour la saison 2009.

«Le réseau québécois compte 87 fermes – des fermes certifiées biologiques, en précertification ou en démarche de précertification – et 25 associés, des producteurs de miel, d'œufs, par exemple, dont les produits viennent compléter les paniers», indique Mathieu Roy, agent d'information et de soutien logistique pour le réseau québécois des projets ASC.

À l'âge de 17 ans, M. Saint-Vincent quittait son Villeray natal pour s'établir à Saint-Cuthbert. Aujourd'hui, le septuagénaire qui a fondé le Syndicat des producteurs de viande bio est plus que jamais convaincu des bienfaits de l'alimentation sans pesticides et de la nécessité de soutenir nos agriculteurs.

Actuellement, il faut encore être très convaincu pour allonger les dollars supplémentaires (les produits de M. Saint-Vincent se détaillent environ 40% plus cher que les steaks et rôtis conventionnels) et faire le détour pour aller chercher bœuf, poulet, pintade, oie et consorts élevés de façon plus écolo. «Les gens qui viennent à la boucherie sont toujours à la course entre la garderie, la maison, la recherche d'un stationnement...» Pour faciliter la vie de ces purs et durs de la culture écologique et éviter les trajets inutiles, il songe à se procurer un petit véhicule et faire la livraison à domicile «comme le faisait le laitier à une certaine époque, ce qui serait nettement plus écologique», explique-t-il.

Les fermes suivantes proposent une réunion d'information à Montréal.

Les Jardins de Tessa (450 289-1227) le 12 avril à 19h, au 1710 rue Beaudry (local 27) et le 16 avril à 19h au 7378 rue Lajeunesse. La ferme Jacques et Lucille Machabée (450 826-3342) le 15 avril à 19h, au 7070 rue Henri-Julien (Marché Jean-Talon, salle Mandoline). Les Jardins d'Ambroisie (450 826-0871) le 16 avril à 18h30 au 201 rue St-Viateur.