André Girard accroche son tablier

André Girard a été responsable des achats à la Maison de quartier, que ce soit pour le matériel de cuisine (cuisinière, réfrigérateurs, etc.), les condiments, les épices, etc.

Il a également travaillé à la planification des repas de groupes de plus de 100 personnes.

«L'organisation des fonctions, les achats de denrées, il nous fallait son savoir-faire», a commenté la directrice générale de la Maison de quartier, Monique Morin.

«À mes débuts à la Maison de quartier, il y a sept ans, nous proposions deux soupes populaires par mois à la population de Villeray, se souvient Monique Morin. Par chance, nous pouvions compter sur l'expertise de M. Girard pour nous guider dans ces activités.»

André Girard n'a pourtant pas fait carrière dans l'alimentation. Il a œuvré toute sa vie dans le domaine du textile. «Une formation en cuisine, arrivée à la retraite, a transformé cet heureux rentier en un habile chef cuisinier. Et il nous a grandement rendu service», a confié Mme Morin.

Sans le talent d'André Girard et ses nombreux livres de recettes, la Maison de quartier n'aurait pas grandi aussi sereinement, a-t-elle fait savoir.

L'organisme entend bien souligner l'engagement d'André Girard. «Nous avons l'intention de le nommer dans notre cercle très prisé de bénévoles/mentors de la Maison de quartier», a indiqué la directrice générale.