«On constate que la sécurité alimentaire est une grande préoccupation dans Parc-Extension, c'est l'un des sujets les plus discutés. C'est le point d'entrée de plein de gens dans le milieu communautaire. C'est à partir de là qu'ils s'impliquent. Ils commencent par exemple aux cuisines collectives, puis participent à d'autres activités, présente Roxanne Milot, organisatrice de la journée. On sait que l'alimentation est une façon de rejoindre les gens qui viennent de plusieurs milieux sociaux et de toutes les cultures. C'est un point de rencontre entre tous les citoyens du quartier. Petits et grands, on s'alimente toute notre vie.»
Marche, atelier et visites guidées
La journée permettra entre autres d'apprendre à composer une «épicerie santé avec un budget serré», de cuisiner des friandises santé ou encore d'en apprendre davantage sur la popote roulante et Moisson Montréal. Les participants découvriront aussi l’alimentation des peuples autochtones et pourront goûter du pain traditionnel sous un tipi. «C'est un contact avec l'alimentation sauvage et de base. C'est intéressant pour faire un historique du Québec surtout pour les résidents de Parc-Extension qui ne connaissent pas l'histoire du Canada. Cela permet un rapprochement des cultures», souligne Mme Milot.
Au programme également : l'utilisation et la transformation des plantes médicinales, la confection de jardins mobiles, ou encore la manière de préparer son système immunitaire pour l'hiver. À l'occasion de la journée "En ville sans ma voiture", la rue Greenshields sera fermée et des visites guidées des jardins collectifs en vélo seront organisées.
Pour les plus novices, des circuits visant à apprendre à rouler sur deux roues seront proposés ainsi que des ateliers de réparation de vélos. Par ailleurs, une Promenade de Jane, sur l’alimentation et la gastronomie à Parc-Extension sera offerte par la Société d’histoire de Parc-Extension. Enfin, des démonstrations de zumba sont aussi au programme. L'ensemble des activités sont gratuites. La journée est organisée par le Groupe de réflexion et d’action en sécurité alimentaire à Parc-Extension.
Infos : page Facebook de Roxanne Milot- Événement : Journée de l’alimentation à Parc-Extension.
